Нельзя просто сделать только что-то одно (например, определить оргструктуру) и решить, что теперь все ОК. Так не работает! Это как незаконченная операция легко приведет бизнес в прежнее или еще более неудовлетворительное состояние. Потому что новая оргсхема не стыкуется с вашими старыми процессами и стандартами.
Прекращение работы по совершенствованию системы не даст никакого эффекта. Систематизация это, скорее даже, не операция, а регулярная терапия.
КАК БЫТЬ?
Встав на путь систематизации (наведения порядка) в бизнесе, определите для себя постоянный график занятий по этой теме.
Это должно быть прям в календаре с пометкой "must have".
Эта терапия может и должна проходить, как с помощью узких специалистов, так и самостоятельно. Самостоятельно - даже в большей степени. Потому что никто, кроме вас, не может определить, как, где и когда нужно "подкрутить" или поправить...